Thực phẩm dành cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

2016-09-14 18:15:09 Phòng Khám Kim Mã

Khoảng 15-20% dân số Việt Nam mắc các bệnh về gan,trong đó có thể có bạn!

Trong những năm gần đây, gan nhiễm mỡ đang có chiều hướng gia tăng ở Việt Nam. Khẩu phần ăn đóng một vai trò quan trọng trong điều trị gan nhiễm mỡ. Các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân nên ăn một số những thực phẩm có tác dụng giảm mỡ.

NHỮNG THỰC PHẨM DÀNH CHO BỆNH NHÂN GAN NHIỄM MỠ

Gan nhiễm mỡ, hay còn được gọi với cái tên khác là thoái hóa mỡ gan, là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong lá gan lớn hơn 5% trọng lượng gan (ở người bình thường, mỡ chiếm khoảng 2-5% trọng lượng lá gan). Căn bệnh này thường gặp ở những người béo phì, người có chế độ ăn uống nhiều chất béo như mỡ, nội tạng động vật hay sử dụng quá nhiều rượu bia... Cách điều trị gan nhiễm mỡ chủ yếu là điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp là bệnh sẽ được cải thiện đáng kể và với những bệnh nhân gan nhiễm mỡ giai đoạn nhẹ thì khả năng hồi phục chức năng gan cũng khá cao.

Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên bổ sung những thực phẩm sau trong chế độ ăn của mình nhằm hỗ trợ điểu trị gan nhiễm mỡ có hiệu quả.

  • Rau cần

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong 100g rau cần có chứa đến 26g chất đạm, 160mg canxi, 61mg photpho. Hàm lượng đạm trong rau cần cao hơn gấp vài lần so với các loại rau củ quả khác. Trong ghi chép của các cuốn sách về Đông y cũng có chỉ ra rằng rau cần có tác dụng bình can, thanh nhiệt, giải độc gan, trừ phong thấp, nhuận phế quản, hiệu quả trong việc ngưng ho, làm sáng mắt, giảm áp suất máu, giúp mát gan, hỗ trợ hạ cholesterol máu, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải ra khỏi cơ thể và làm sạch huyết dịch. Chính vì vậy, ngoài việc được biết đến như một loại ra ăn thường xuyên, rau cần còn được coi là một vị thuốc điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả.

  • Nhộng

Nhộng là một món ăn được khá nhiều người ưu thích. Theo Đông y, nhộng có vị ngọt mặn, tính bình có với công dụng ích tì bổ hư, trừ phiền giải khát khá hiệu quả. Trong nhộng có hàm lượng protit cao và nhiều axit amin khác, những nhóm này đem tới tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Bổ sung nhộng trong khẩu phần ăn như một cách điều trị gan nhiễm mỡ được các bác sĩ khuyên bệnh nhân nên áp dụng.

  •  Ngô

Ngô chứa khá nhiều axit béo không no với khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Thành phần của một bắp ngô nguyên hạt bao gồm nhiều sinh tố tự nhiên nhóm B như B1, B2, B6, Niacin và một số khoáng chất hữu ích cho cơ thể.

Thực phẩm dành cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Ngô rất tốt cho bệnh nhân gan nhiếm mỡ

Thêm vào đó, các nghiên cứu cũng chứng minh được rằng trong ngô có tỷ lệ một số vi chất vượt trội hơn gạo lứt. Ngô nằm trong số những nguồn cung cấp carbohydrat cho những bệnh nhân tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ... với chỉ số đường huyết thấp và tỷ lệ chất xơ cao, ngô giúp tăng cường cảm giác no, đồng thời làm chậm hấp thu và chuyển hoá đường tốt, góp phần điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả.

  • Các loại nấm

Từ trước đến nay, nấm luôn được biết đến như một thực phẩm, một cách điều trị gan nhiễm mỡ khá hữu ích. Nhiều loại nấm ăn có tác dụng giải độc và bảo vệ tế bào gan rất tốt; trong đó, nấm hương và nấm linh chi có khả năng làm giảm thiểu tác hại đối với tế bào gan.

  • Trà

Nước từ lá trà xanh được các chị em biết đến là thứ nước hỗ trợ giảm béo do có tác dụng giảm mỡ khá hiệu quả. Chính nhờ điều này mà trà xanh hỗ trợ khá tốt cho bệnh nhân điều trị gan nhiễm mỡ bởi nó có tác dụng giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Theo các bác sĩ Phòng khám gan Kim Mã, khi có những triệu chứng gan nhiễm mỡ nên khám và điều trị kịp thời dể tránh biến chứng xảy ra và cách điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả nhất chính là sự kiên trì bền bỉ của bệnh nhân để áp dụng theo đúng những chỉ dẫn của các bác sĩ. Mọi ý kiến thắc mắc về bệnh gan, xin vui lòng liên hệ theo số 04.37.181.999 để được bác sĩ Phòng khám Kim Mã giải đáp chi tiết.

 

Tags:

Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn)

Bài viết liên quan khác

  • Lưu ý khi điều trị gan nhiễm mỡ

    Gan nhiễm mỡ là một trong những căn bệnh thường gặp ở những nước phát triển, tuy nhiên, trong những năm gần đây, tỷ lệ người mắc bệnh này ở Việt Nam đang có xu hướng tăng và ngày càng được trẻ hóa về độ…

  • 6 nguyên tắc khi điều trị gan nhiễm mỡ

    Gan nhiễm mỡ là một bệnh điều trị tương đối đơn giản. Tuy nhiên, có nhiều nguyên tắc cần thiết khi điều trị căn bệnh này để đạt được hiệu quả tốt nhất. 6 NGUYÊN TẮC KHI ĐIỀU TRỊ GAN NHIỄM MỠ Nguyên tắc 1:…

  • Lá sen có chữa được bệnh gan nhiễm mỡ không?

    Gan nhiễm mỡ là một tín hiệu quan trọng cho thấy gan đang bị tổn thương, nếu như không kịp thời khống chế thì sẽ gây những biến chứng nghiêm trọng cho gan. Vì thế, khi phát hiện ra mình mắc gan nhiễm mỡ, chúng…

  • Cách chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng nghệ hiệu quả

    Hiện nay ở nước ta người bệnh mắc gan nhiễm mỡ ngày càng nhiều, chúng ta có thể thấy rất nhiều người béo phì, mà người béo phì là đối tượng hàng đầu dễ mắc gan nhiễm mỡ. Cho dù là trong ăn uống sinh…

  • Gan nhiễm mỡ độ 1 điều trị như thế nào?

    Điều trị bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 tốt người bệnh có thể ngăn chặn được những ảnh hưởng xấu của căn bệnh này cho gan và sức khỏe. Gan nhiễm mỡ độ 1 thông thường dễ bị bỏ qua và thông thường nhiều người…

Phòng khám kim mã