Nấm hương và mộc nhĩ có thể chữa được gan nhiễm mỡ

2015-09-11 15:23:34 Phòng Khám Kim Mã

Khoảng 15-20% dân số Việt Nam mắc các bệnh về gan,trong đó có thể có bạn!

Nấm hương và mộc nhĩ là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ. Ngày Tết, mộc nhĩ thường có mặt trong các món thịt đông, giò thủ, canh miến… và nấm hương trong món bóng thả, nấm bao giò… Chúng ngon là vậy, nhưng ít người nghĩ rằng chúng còn là những vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh.

1. NẤM HƯƠNG

Nấm hương cực kỳ tốt cho người gan nhiễm mỡ

Nấm hương cực kỳ tốt cho người gan nhiễm mỡ

Nấm hương cũng được gọi với tên khác là nấm đông cô. Nấm hương chứa nhiều dinh dưỡng, chủ yếu chứa các thành phần protein, chất béo, đường, chất xơ, vitamin A1, B1, B2, D và niacin (nicotinie), cholin và hơn 30 loại enzyme, 18 loại axit amin.

Nấm hương chứa các axit béo không bão hoà, điển hình là axit oleic (chiếm hơn 80%). Người bệnh gan nhiễm mỡ và mỡ trong máu cao kèm theo chứng xơ vữa động mạch, bệnh tiểu đường, bệnh tăng huyết áp, nên dùng nấm hương, mỗi ngày 150-130mg. Dùng kiên trì trong 15 tuần, triglyceride, phosphorlipid, lượng mỡ tổng cộng và axit béo không bị este hoá đều hạ thấp mà không gây bất cứ ảnh hưởng nào đối với chức năng của gan.

2. MỘC NHĨ

Mộc nhĩ có thể chữa được bệnh gan nhiễm mỡ

Mộc nhĩ có thể chữa được bệnh gan nhiễm mỡ

Mộc nhĩ đen còn gọi là vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga, tên khoa học Auricularia. Mộc nhĩ đen rất giàu dinh dưỡng, lượng sắt cao, có chứa các polysacharid (93,9%) và protein (6,8%) và bào tử nấm.

Mộc nhĩ đen hàm chứa nhiều kali và natri nên rất tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Loại axit hạch trong mộc nhĩ đen có tác dụng hạ cholesterol trong máu rõ rệt. Chất keo trong mộc nhĩ đen có tính dính mạnh, có tác dụng kết hút các chất cặn thừa trong cơ thể bài thải ra ngoài theo đường tiêu hóa. Glucôxit purin trong mộc nhĩ đen giúp làm giảm khả năng tắc mạch máu não do cao huyết áp gây nên.

Nguồn: phongkhamchuyengan.net

Xem thêm: Viêm gan do rượuCăng thẳng khiến bệnh viêm gan C trở nên khó điều trị

Tags:

Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn)

Bài viết liên quan khác

  • Mẹo chữa gan nhiễm mỡ từ ba món cháo

    Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan nhiều hơn mức cho phép, dẫn đến ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cũng như cuộc sống của người bệnh. Vì vậy, khi đã mắc gan nhiễm mỡ, không nên chần chừ trong…

  • Ăn dứa tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ

    Khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ, việc điều trị quan trọng nhất là thay đổi thói quen ăn uống và chế độ luyện tập. Một trong những thực phẩm tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ phải kể đến dứa. Dứa tốt cho người bệnh gan…

  • Chữa gan nhiễm mỡ bằng đông y có tốt không?

    Chữa gan nhiễm mỡ bằng đông y là một trong nhiều biện pháp chữa bệnh gan nhiễm mỡ an toàn được nhiều người bệnh tham khảo.Gan nhiễm mỡ là căn bệnh mãn tính nhiều người có thể mắc phải nhưng không phải ai cũng có…

  • Lưu ý khi điều trị gan nhiễm mỡ cho trẻ

    Bệnh gan nhiễm mỡ có đối tượng mắc bệnh ngày càng trẻ hóa, vì thế không chỉ người lớn mắc mà trẻ em cũng có thể mắc. Gan của trẻ em chưa hoàn thiện nên không có khả năng chống chịu bệnh tốt như người…

  • Bệnh gan nhiễm mỡ độ 1, cách điều trị và phòng bệnh

    Chữa gan nhiễm mỡ độ 1 như thế nào để hạn chế bệnh không chuyển sang giai đoạn xấu và ngăn chặn biến chứng cho sức khỏe là vấn đề mà nhiều bệnh nhân quan tâm, bởi vì trong thời gian qua, số lượng bệnh…

Phòng khám kim mã