Mướp đắng- thực phẩm tốt cho gan

2016-03-09 15:39:55 Phòng Khám Kim Mã

Khoảng 15-20% dân số Việt Nam mắc các bệnh về gan,trong đó có thể có bạn!

Mướp đắng (khổ qua) là loại thực phẩm có tác dụng giải độc gan và thanh nhiệt hiệu quả.

MƯỚP ĐẮNG LÀ CÂY GÌ?

Mướp đắng (khổ qua) là một cây leo thuộc họ bầu bí. Cây tập trung chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Quả mướp đắng có thể ăn được và được xếp vào loại đắng nhất trong các loại rau quả.

Quả mướp đắng có thể ăn được và là loại quả đắng nhất trong các loại rau quả

Quả mướp đắng có thể ăn được và là loại quả đắng nhất trong các loại rau quả

Cây mướp đắng thân dây, lá có lông, hoa màu vàng, quả có u sần sùi, vị đắng. Hạt mướp đắng màu trắng, khi quả chín hạt chuyển màu đỏ. Cây được trông bằng hạt.

Trong Đông y, mướp đắng được biết đến là loại quả có vị đắng, tính hàn, có tác dụng trừ nắng, chỉ khát, thanh tâm, thanh gan, sáng mắt, hạ hỏa, dưỡng gan huyết, thanh nhiệt giải độc, trừ trúng nắng.

Nên xem thêm: 5 giai đoạn hôn mê gan, Chế độ ăn uống cho người viêm gan

MƯỚP ĐẮNG – THỰC PHẨM TỐT CHO GAN

  • Giải độc

Mướp đắng có công dụng giải độc rất tốt, nhất là những thể độc do nóng bức từ trong nóng ra. Các dạng nhiễm độc do gan không đủ khả năng chuyển hóa. Sở dĩ mướp đắng có tác dụng này là vì: mướp đắng có rất nhiều nước, nước có công dụng chuyển chất độc tới thận để thải ra ngoài. Mướp đắng lại có tính hàn, bớt sinh nhiệt, giảm nhiễm độc do nóng trong. Mướp đắng còn có tác dụng mạnh gan, nên tăng khả năng thanh thải cho cơ thể. Mướp đắng còn có kháng sinh tự nhiên, nên có khả năng tiêu diệt các mầm bệnh gây độc.

Lượng nước trong mướp đắng khoảng 90%, giúp thanh nhiệt hiệu quả, nhanh chóng

Lượng nước trong mướp đắng khoảng 90%, giúp thanh nhiệt hiệu quả, nhanh chóng

  • Thanh nhiệt

Ngày hè nóng bức, thân nhiệt tăng cao, các thực phẩm hàn như mướp đắng có giá trị thổi hơi mát từ sâu bên trong. Mướp đắng còn có thể làm mát là vì mướp đắng có rất nhiều nước. Lượng nước trong mướp đắng khoảng 90%. Lượng nước đó sẽ giúp bạn thải nhiệt nhanh cho bớt nóng bức. Mướp đắng lại không có nhiều kcal, ăn vào bạn sẽ không bị sinh nhiệt thêm.

Nên xem thêm: Cần tự bảo vệ gan như thế nào?, Thần dược giải độc gan

  • Bổ gan

Mướp đắng giàu chất xơ có tác dụng kích thích vận động đường mật nên tốt cho tiết mật. Mướp đắng còn có tác dụng làm giảm nồng độ các men gan viêm như: AST, ALT (sự gia tăng các men này là một dấu hiệu chỉ thị cho tế bào gan đang bị viêm nặng). Mướp đắng còn được thực nghiệm chứng minh làm giảm nồng độ bilirubin trong máu (tăng bilirubin là một chỉ thị chứng tỏ gan chuyển hóa kém, đường mật đang bị tắc). Vì thế, mướp đắng rất an toàn cho gan của bạn.

Nguồn: phongkhamchuyengan.net

Tags:

Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn)

Bài viết liên quan khác

  • Chữa nóng gan từ cây đắng đất

    Từ lâu trong dân gian, đã sử dụng loại rau quen thuộc này để làm gia vị trong những món ăn như lẩu mắm, lẩu cá kèo, cá kho tộ, cháo cá lóc… vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, một nghiên cứu…

  • Bí quyết hạ men gan an toàn và hiệu quả

    Men gan là một loại enzyme quan trọng của cơ thể, có chức năng chuyển hoá các chất dinh dưỡng, loại bỏ độc tố và giúp cơ thể khoẻ mạnh. NGUYÊN NHÂN GÂY TĂNG MEN GAN Tác động của thuốc kháng sinh là một trong…

  • Rau quả tốt cho người bệnh gan, Bệnh nhân gan nên ăn những loại củ quả nào?

    Người mắc bệnh viêm gan B mãn tính thường phải chọn cách sinh hoạt, ăn uống điều độ, khoa học để đảm bảo sức khỏe. Sau đây Phòng khám Gan xin giới thiệu một số loại rau củ quả rất tốt cho người mắc bệnh…

  • Cách giải độc gan an toàn nhất

    Gan là bộ phận giải độc của cơ thể. Tuy nhiên bộ phận này có thể phải chịu nhiều tổn thương do nhiều nguyên nhân. Nguyên nhân chủ yếu dẫn tới tổn thương gan một phần do nhiều người  thường xuyên tiếp xúc với bia…

  • Nhân trần vị thuốc trị men cao quý hiểm

    Nhân trần – thức uống đã trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam, không chỉ có tác dụng giải khát, nhân trần còn là vị thuốc quý trị bệnh men gan cao hiệu quả. Cây nhân trần điều trị men gan cao NHÂN…

Phòng khám kim mã