Một số món thịt hầm tốt cho người bị viêm gan B

2016-02-26 14:41:37 Phòng Khám Kim Mã

Khoảng 15-20% dân số Việt Nam mắc các bệnh về gan,trong đó có thể có bạn!

Chế biến những món thịt hầm táo đỏ chữa bệnh viêm gan là phương pháp điều trị bệnh hiệu quả và an toàn được các lương y khuyến khích áp dụng nhằm nâng cao sức khỏe và sức đề kháng của bệnh nhân.

THỊT DÊ HẦM TÁO ĐỎ

Thịt dê hầm táo đỏ cho người bệnh viêm gan B

Thịt dê hầm táo đỏ cho người bệnh viêm gan B

  • Nguyên liệu: 100g thịt dê , 5 quả táo đỏ, 30g toan táo nhân,  10g nấm linh chi, 12g bạch thược,  9g gừng tươi,  6g đương quy,  gia vị vừa đủ.
  • Cách làm: Khi thực hiện, bạn sử dụng thịt dê rửa sạch, thái miếng vừa ăn, giã nát gừng tươi, cho vào nồi hầm thật nhừ với lửa nhỏ trong khoảng 1,5 – 2 tiếng đồng hồ. Sau khi hầm vừa thì chế thêm gia vị, ăn thịt dê và uống nước hầm.

Trong bài thuốc này, thịt dê có tác dụng bổ thận, dưỡng huyết; linh chi có tác dụng dưỡng tâm, an thần; đương quy thì bổ huyết, dưỡng can; bạch thược có hiệu năng dưỡng can thận âm, ích can huyết; táo nhân thì dưỡng tâm, an thần; gừng và táo đỏ có chức năng điều hòa tiêu hóa,…

Nên xem thêm: Tế bào Tua điều trị bệnh viêm gan B như thế nào?

THỊT THỎ HẦM TÁO ĐỎ

Thịt thỏ hầm táo đỏ cho người bệnh viêm gan B

Thịt thỏ hầm táo đỏ cho người bệnh viêm gan B

  • Nguyên liệu: 100g thịt thỏ, 5 quả táo, 30g trinh nữ,  25g kỷ tử, 15g thỏ ty tử, 10g bạch cúc hoa, 9g gừng tươi, gia vị vừa đủ.
  • Cách làm: Thịt thỏ thì làm sạch, thái miếng vừa ăn, giã nát gừng tươi, cho vào nồi đổ vừa nước, hầm nhỏ lửa trong khoảng 2 tiếng. Sau khi hầm xong, chế thêm gia vị vào thịt thỏ và uống nước hầm.

Trong 100g táo đỏ có chứa 1,2g protid, 23,2g glucid; 0,2g lipid, 23mg photpho,12mg canxi;  0,5g sắt, 540mg vitamin C;… Theo y học cổ truyền, táo đỏ có vị ngọt, tính ấm, công dụng dưỡng huyết an thần, bổ trung ích khí, được dùng để chữa nhiều bệnh. Khi kết hợp táo đỏ với thịt dê hoặc thịt thỏ và những vị thuốc khác thì có thể làm nên món ăn rất tốt để hỗ trợ điều trị viêm gan nói chung và viêm gan B nói riêng.

Thịt thỏ có tác dụng thanh nhiệt, kiện tỳ, ích vị, dưỡng âm; trinh nữ tử và thỏ ty tử có tác dụng bổ thận, dưỡng can; gừng và táo đỏ điều hòa công năng tỳ vị. Nghiên cứu cho thấy, những nguyên liệu này đều có khả năng nâng cao năng lực miễn dịch của tế bào, bảo vệ tế bào gan, phòng ngừa tình trạng tổn thương tế bào gan do virus gây ra. Hơn nữa, món ăn này còn có tác dụng bổ thận dưỡng can, làm sáng mắt, thích hợp với những người mắc viêm gan virus B mạn tính với biểu hiện: người gầy, lưng đau, gối mỏi, đau tức nhẹ vùng gan, hoa mắt, chóng mặt, miệng khô, đại tiện táo, tiểu tiện màu vàng sậm hoặc đỏ.

 Nguồn: phongkhamchuyengan.net

Xem thêm: cách chữa xơ gan

Tags:

Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn)

Bài viết liên quan khác

  • Viêm gan B biến chứng xơ gan có còn lây nhiễm không?

    Viêm gan B là một bệnh nguy hiểm vì khả năng lây nhiễm từ người bệnh sang người lành rất cao. Người bệnh viêm gan B nếu như không được điều trị có thể dẫn đến viêm gan B biến chứng thành xơ gan (…

  • Mắc viêm gan B có làm giảm ham muốn tình dục?

    Viêm gan B là bệnh tương đối phổ biến và nguy hiểm trên thế giới. Mệt mỏi, mất ham muốn tình dục, bất lực hoặc thậm chí vô sinh là những vấn đề khó nói mà nam giới mắc bệnh viêm gan B có thể…

  • Phân loại và tiêm phòng viêm gan B

    Hiện nay, ở Việt Nam cứ 4 - 5 người sẽ có một người mắc viêm gan B. Bệnh diễn biến âm thầm, nghèo nàn triệu chứng vì vậy thường rất khó để phát hiện sớm. Người bệnh chỉ có thể vô tình phát hiện…

  • Vì sao cần tiêm vacxin viêm gan B cho trẻ trong 24 giờ sau sinh

    Trong giai đoạn mang thai rất hiếm xảy ra lây truyền từ mẹ sang con, không quá 2%. Virus viêm gan B lây truyền từ mẹ sang con chủ yếu vào thời gian sinh đẻ. Ở thời điểm này, khi tử cung co thắt, các…

  • Viêm gan B giai đoạn cấp tính có chữa được không

    Bệnh viêm gan B gồm 2 giai đoạn là viêm gan B cấp tính và viêm gan B mãn tính. Ở giai đoạn viêm gan B cấp tính bệnh nhân có thể không cần dùng thuốc để điều trị

Phòng khám kim mã