Bị gan nhiễm mỡ không nên ăn nhiều đồ dầu mỡ

2016-03-11 01:27:46 Phòng Khám Kim Mã

Khoảng 15-20% dân số Việt Nam mắc các bệnh về gan,trong đó có thể có bạn!

Ngoài việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ thì chế độ ăn cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cũng là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Có một số loại thực phẩm người bệnh nên kiêng hoặc hạn chế ăn để giúp bệnh tình mong chóng thuyên giảm như rượu bia, đồ cay nóng và đồ ăn nhiều dầu mỡ,...

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng tới việc điều trị gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng tới việc điều trị gan nhiễm mỡ

TẠI SAO CẦN HẠN CHẾ ĐỒ DẦU MỠ KHI BỊ GAN NHIỄM MỠ?

Khi bị gan nhiễm mỡ, tế bào gan sẽ chịu tổn thương ở các mức độ khác nhau, nếu chất béo trong cơ thể quá nhiều sẽ tích lũy trong gan, xuất hiện tình trạng gan nhiễm mỡ, ảnh hưởng đến quá trình tế bào gan phục hồi tái sinh.

Nên xem thêm: Đồ nhựa tiềm ẩn nguy cơ gan nhiễm mỡ, Uống cà phê phòng ngừa gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ có thể ảnh hưởng đến sử tổng hợp glycogen, không những làm giảm chức năng phòng ngự, giải độc mà còn làm giảm lượng glycogen đã dự trữ, lúc này xuất hiện tình trạng tiểu đường. Tế bào gan bệnh nhân lúc này giảm sự phân li mật mà muối mật có trong mật là chất chuyển hóa chất béo, chỉ có chuyển hóa chất béo mới có thể có thể giải trừ hết enzyme thủy phân. Sự phân li mật giảm đi, sự giải trừ chất béo sẽ gặp khó khăn dẫn đến việc tiêu hóa không tốt, xuất hiện triệu chứng tiêu chảy, trướng bụng.

 Gan nhiễm mỡ có thể ảnh hưởng đến sự tổng hợp glycogen trong cơ thể 

Gan nhiễm mỡ có thể ảnh hưởng đến sự tổng hợp glycogen trong cơ thể

Dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu lạc, dầu hạt cải, dầu hạt bông đều thuộc họ axit béo không bão hòa nhưng nếu ăn nhiều cơ thể không kịp tiêu hóa hết, sẽ hợp thành axit béo bão hòa và tích tụ trong các mô, nếu tích tụ nhiều trong gan sẽ hình thành gan nhiễm mỡ, tích tụ nhiều trong tim sẽ hình thành tim nhiễm mỡ, làm cho các chức năng sinh lí của các cơ quan này bị suy yếu đi.

Người già và bệnh nhân gặp trở ngại về trao đổi chất béo, chất béo tập trung nhiều trong máu sẽ dễ phát sinh xơ vữa động mạch, dẫn đến bệnh tim mạch vành, cao huyết áp. Nếu ăn nhiều những thực phẩm nhiều dầu mỡ còn có khả năng thúc đẩy sự phân li một lượng lớn dịch mất và tụy dẫn đến viêm túi mật, sỏi mật và viêm tụy.

Nguồn: phongkhamchuyengan.net

Xem thêm: Cách điều trị gan nhiễm mỡ

 

Tags:

Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn)

Bài viết liên quan khác

  • Đối tượng nào dễ mắc gan nhiễm mỡ

    Gan nhiễm mỡ là khi lượng mỡ trong gan >5% trọng lượng của gan và trong các tế bào gan chứa các không bào mỡ. Những người béo phì là đối tượng nguy cơ cao mắc gan nhiễm mỡ NĂM ĐỐI TƯỢNG DỄ MẮC GAN…

  • Bệnh gan nhiễm mỡ có lây không? là thắc mắc của nhiều người

    Có rất nhiều người bệnh khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ nhưng rất lo lắng không biết căn bệnh này có lây nhiễm sang cho người bệnh lành tính khác không? Cần làm gì khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ? BỆNH GAN NHIỄM MỠ CÓ…

  • Những điều cần biết về gan nhiễm mỡ không do rượu

    Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (NASH – Nonalcoholic steatohepatitis) là một bệnh lý gan thường gặp, có diễn tiến bệnh âm thầm. Bệnh gần giống với bệnh viêm gan do rượu nhưng xảy ra trên người ít khặc không uống rượu. Điểm nổi…

  • Chế độ ăn uống cho người bệnh gan nhiễm mỡ

    Gan nhiễm mỡ là một bệnh phổ biến trong xã hội hiện nay. Bệnh có thể xuất hiện do nhiều nguyên nhân và chế độ ăn uống thiếu khoa học là một trong số đó. Để điều trị hiệu quả bệnh gan nhiễm mỡ, ngoài…

  • Gan nhiễm mỡ cấp ở thai kỳ có nguy hiểm không?

    Gan nhiễm mỡ cấp ở thai kỳ tuy là bệnh hiếm gặp nhưng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như suy gan, bệnh não gan, viêm tuỵ, băng huyết,...với khả năng gây tử vong cao cho cả người mẹ và thai nhi.…

Phòng khám kim mã